生活習慣について(インド・チャイ)

前にも話の種にしたことがあるかも知れませんが

私は、インドが好きで、行ったことがあります。

毎日のようにチャイ(自分でブレンド。レシピは下に記します)を飲んでいます。

そこで考えてみると・・インドはスパイスの国のせいか

衛生面から清潔という言葉からは少し遠い国だという気がするのですが

虫さされで困っているイメージが全くない様に思われます。

毎日、カレーを食べていると虫に噛まれたりしなくなるかと。

インド風なカレーを毎日食べるというのは難しいかと思うのですが・・

私はチャイ(スパイス入りのミルクティー)ならば毎日飲めています。






レシピは、

紅茶のティーパック・・・1〜2個(お好みで)

砂糖・・・スプーン1杯(お好みで!)

上記の2つを熱いお湯でよく混ぜます。その後は以下のスパイスを混ぜます。

ジンジャーパウダー(生姜です。すりおろしたものでも可)

シナモン(虫除け効果あり)・・・2〜3ふり

ターメリック・・・2〜3ふり

カルダモン・・適当(2〜3ふり)

オールスパイス(駆虫効果あり)・・1〜2フリ

クローブ(駆虫効果あり)・・・適当(1〜2ふり)

上記のスパイスを全て良く混ぜたら

牛乳を入れて更によく混ぜます。・・完成!

慣れないうちは、砂糖とミルクを多めにすると飲みやすいです。

おためしあれ・・

飲み終わりそうになると、底にスパイスが溜まっていて

ザラザラしていますが・・結構美味しいです。

紅茶はインドで買ってきたものとかではなくスーパーで売っている

凄く安価なものばかりです。




ここまで読んで頂きありがとうございました。

何か少しでも参考になれば幸いです。

良かったら気が向いた時にでもまた覗いてやってくださいませ。